Cách bảo quản gói Collagen để không bị vón cục

Trả lời nhanh

Bảo quản các gói collagen dạng thanh trong bao bì kín ban đầu, đặt trong hộp kín khí, để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa bếp, bồn rửa hoặc ánh nắng trực tiếp. Nếu bạn sống ở vùng khí hậu ẩm, hãy thêm một gói hút ẩm an toàn với thực phẩm vào hộp. Khi đi du lịch, hãy giữ các gói trong hộp cứng thay vì túi mềm để chúng không bị nghiền nát hoặc tiếp xúc với độ ẩm.

Tại sao gói collagen dạng thanh bị vón cục ngay từ đầu

Collagen peptide có tính hút ẩm, nghĩa là chúng hút độ ẩm từ không khí. Gói dạng thanh là một lớp rào cản, nhưng không phải bất khả xâm phạm. Những lỗ kim nhỏ, mối hàn kém hoặc việc mở và đóng túi lớn nhiều lần có thể để không khí ẩm lọt vào. Khi độ ẩm tiếp xúc với bột, các hạt dính vào nhau và tạo thành những cục cứng khó tan.

Nhiệt độ làm tăng tốc quá trình này. Tủ đựng thức ăn phía trên máy rửa bát hoặc hộc đựng găng tay ô tô vào mùa hè có thể đẩy bột vượt khỏi vùng an toàn. Cách khắc phục không phức tạp, nhưng cần cân nhắc nơi các gói được đặt, không chỉ cách chúng được niêm phong.

Chọn đúng vị trí trong nhà bếp của bạn

Vị trí bảo quản tốt nhất là tủ mát, tối, tránh xa bếp, bồn rửa và bất kỳ thiết bị nào xả hơi nước. Kệ ngang tầm mắt tốt hơn kệ thấp gần sàn, nơi độ ẩm thường tích tụ. Nếu bạn giữ một túi lớn đựng các gói dạng thanh, hãy ép hết không khí thừa trước khi đóng kín, hoặc chuyển các gói sang lọ thủy tinh có gioăng cao su.

Tránh để trong tủ lạnh cho việc bảo quản hàng ngày. Hơi nước có thể hình thành mỗi lần bạn lấy các gói ra, và sự thay đổi độ ẩm lặp đi lặp lại đó còn tệ hơn một kệ ổn định ở nhiệt độ phòng. Tủ đông chỉ hữu ích cho việc bảo quản lâu dài các gói chưa mở, và ngay cả khi đó bạn nên để chúng về nhiệt độ phòng trước khi mở.

Xử lý các gói đúng cách mỗi lần

Tay khô rất quan trọng. Nếu bạn xúc bột hoặc xé gói bằng ngón tay ướt, bạn đưa độ ẩm vào trực tiếp. Hãy xé phần trên gọn gàng thay vì xé toạc, và nếu bạn chỉ dùng nửa gói, hãy gấp phần trên lại và kẹp lại, sau đó dùng phần còn lại trong vòng một hoặc hai ngày. Không đổ bột trở lại gói sau khi đã tiếp xúc với bình lắc ướt.

Đối với sản phẩm như NeoCell® Grassfed Collagen Peptides Powder Stick Packs, cung cấp 10 gram BioActive NeoCell Collagen PeptidesTM mỗi gói, lớp bao bì riêng lẻ là tuyến phòng thủ đầu tiên. Hãy coi mỗi gói là một khẩu phần dùng một lần trừ khi nhãn ghi khác, và giữ phần còn lại của hộp đóng kín trong khi bạn pha.

Bảo quản khi đi du lịch và trong túi tập gym thực sự hiệu quả

Túi tập gym mềm là nơi không tốt cho các gói dạng thanh. Chúng bị nghiền nát, các mối hàn yếu đi, và mồ hôi từ bình nước có thể thấm qua vải. Thay vào đó, hãy dùng hộp du lịch bằng nhựa cứng hoặc hộp kín khí nhỏ. Nếu bạn đi máy bay, hãy giữ các gói trong hành lý xách tay thay vì hành lý ký gửi, nơi áp suất và nhiệt độ thay đổi khắc nghiệt hơn.

Đối với khí hậu nóng, không để các gói trong ô tô đỗ. Ngay cả một việc vặt ngắn cũng có thể làm nhiệt độ bên trong tăng đủ để làm mềm bột và khuyến khích vón cục. Nếu buộc phải để chúng trong túi, hãy đặt túi ở nơi râm mát và quấn các gói trong khăn khô để cách nhiệt.

Cách nhận biết collagen của bạn đã hỏng

Vón cục là dấu hiệu đầu tiên, nhưng không phải là dấu hiệu duy nhất. Thay đổi mùi, mùi chua hoặc lạ, hoặc đổi màu nghĩa là bạn nên bỏ gói đó. Nếu bột đã biến thành một khối cứng, đừng cố bẻ ra và trộn; kết cấu sẽ không tan đúng cách và bạn sẽ có những cục sạn trong đồ uống.

Kiểm tra ngày hết hạn trên hộp, nhưng hãy nhớ rằng điều kiện bảo quản có thể rút ngắn thời hạn sử dụng. Một gói đã mở trong tủ phòng tắm ẩm ướt nhiều tháng có thể xuống cấp nhanh hơn ngày ghi trên nhãn. Khi nghi ngờ, hãy dùng gói mới.

Quy trình bảo quản từng bước của bạn

1. Bước 1: Giữ nguyên bao bì gốc: Không đổ tất cả các gói dạng thanh vào một túi zipper duy nhất. Bao bì riêng lẻ là một lớp rào cản độ ẩm. Nếu bạn chuyển chúng, hãy dùng hộp kín khí và giữ nguyên bao bì cho đến khi dùng. Điểm kiểm tra: Nếu bạn có thể ngửi thấy bột qua túi, lớp rào cản đã bị hỏng.
2. Bước 2: Chọn tủ mát, khô: Bảo quản các gói tránh xa bếp, bồn rửa, máy rửa bát và ánh nắng trực tiếp. Kệ tủ đựng thức ăn ở nhiệt độ phòng là lý tưởng. Tránh tủ lạnh cho việc dùng hàng ngày vì hơi nước hình thành mỗi lần bạn mở cửa. Điểm kiểm tra: Vị trí đó phải cảm thấy khô và giữ dưới 80°F (27°C) nếu có thể.
3. Bước 3: Thêm chất hút ẩm cho khí hậu ẩm: Nếu bạn sống ở vùng ẩm, hãy đặt một gói silica gel an toàn với thực phẩm vào hộp cùng với các gói dạng thanh. Thay nó vài tháng một lần hoặc khi chỉ báo đổi màu, nếu có. Điểm kiểm tra: Không để gói hút ẩm tiếp xúc trực tiếp với các gói dạng thanh nếu nó không phải loại dùng được cho thực phẩm.
4. Bước 4: Dùng tay khô và kéo sạch: Xé hoặc cắt phần trên của gói bằng tay khô. Không bao giờ xúc bột bằng thìa ướt hoặc đổ bột chưa dùng trở lại gói sau khi đã tiếp xúc với chất lỏng. Điểm kiểm tra: Nếu bột bắt đầu dính vào mặt trong của bao bì, bạn đang đưa độ ẩm vào.
5. Bước 5: Đóng gói để đi du lịch trong hộp cứng: Đối với phòng gym hoặc du lịch, hãy dùng hộp nhựa cứng thay vì túi mềm. Giữ các gói tránh xa ô tô nóng và hành lý ký gửi. Nếu bạn đi máy bay, hãy mang chúng trong hành lý xách tay. Điểm kiểm tra: Sau chuyến đi, kiểm tra các gói xem có vón cục trước khi pha. Nếu chúng cứng, hãy bỏ đi.

Sản phẩm phù hợp với quy trình bảo quản này

• Collagen Peptides 10 gram Stick Packs, 20 Stick Packs: Mỗi gói dạng thanh cung cấp 10 gram BioActive NeoCell Collagen PeptidesTM, với Collagen Types 1 và 3 hỗ trợ tóc, da, móng và khớp khỏe mạnh.* Vì mỗi gói là một khẩu phần đã được chia sẵn, bạn không bao giờ mở một hộp lớn và để toàn bộ sản phẩm tiếp xúc với không khí. Điều đó khiến các gói dạng thanh tự nhiên dễ giữ không bị vón cục hơn nếu bạn bảo quản chúng tốt.
• Creatine + Multi Collagen Bio Peptides Protein, 20 Stick Packs: NeoCell Creatine + Multi Collagen Bio Peptides Protein kết hợp creatine với multi-collagen bio-peptides trong các gói dạng thanh tiện lợi, được thiết kế để hỗ trợ lối sống năng động. Công thức này thường được dùng quanh buổi tập, vì vậy nó dành thời gian trong túi tập gym. Hộp cứng và tay khô càng quan trọng hơn khi gói đi cùng bạn.